Indahnya bersama Ummi

Bismilllahirrahmaanirrahiim…

Hah tulisan kali ini beda dari biasanya

Edisi spesial bersama ummi

Hari ini aku mendapatkan waktu senggang seharian di rumah…heheh jarang banget nich bisa gini..

Nulis di puas puasin dan spesialnya hari ini aku belajar masak. Ga kaya biasanya yang sibuk ini itu ngurus ini itu dan jauh dari perlengkapan dapur .kini saatnya nyebur ke dapur mengingat aku ini seorang akhwat yang suatu hari nanti akan mengurus rumah, tentulah harus pandai memasak agar suami betah di rumah ( hihih masih jauh tapi persiapan kudu…)..sambil tangan lincah sang koki tercinta mengotak ngatik perlengkapan dapur, aku yang ada disamping mengoceh

“Mah masa coba, aktivis mana akhwat ga bisa masak , mana yang bilang teh ikhwan” ujar ku sambil cengegesan. Dan ummi masih sibuk dengan tempat favoritnya sambil menanggapi

“ahh nanti juga kau bisa sendiri “

“lahhhh mana mungkin bisa, orang kaga biasa masak, ngapalain mah kaga cukup”

“nah contohnya Uamu ma bibimu juga dulu kaga bisa masak, udah nikah mah bisa”

“ya tetep aza. Ntar kasihan donk suamiku mah, kalau istrinya kaga bisa masak”timpaku sambil melihat bahan –bahan yang di masak

“mah kok tempenya di gituin “tanyaku

“ya biar hemat minyak”jawab ummi sambil memotong tempe yang selesai di goreng

“Lah kok itu jatuh, duhhhh aduhhh ga usah gugup gitulah di nonton aku hahah”ujarku sambil tertawa lihat ummi yang asik banget motong-motong ntu tempe yang keliatannya lezat banget

“aduh aduh iya nich gara di tonton sama mahasiswi .”balas mamah sambil memasukkan bumbu tempe kecap kedalam katel

“hahaha…mamah ini … gara-gara mahasiswinya belum bisa masak, jadi weh aku tonton wkwkwkwk….

Dan bla…bla…bala..lala..lala…..

Dan akhirnya 3 resep di dapat..jarang-jarang nich bisa kaya gini…ngomongin masakan ama ummi, dan tumbenan nyambung bisa becanda ama beliau ,beliau mengajariku layaknya siska suitomo dalam acara di Tv, laga dan bahasanya mirip koki di TV.heheh..kita berdua menikmati obrolan yang jarang ini, habis biasa kaga di rumah sich akunya..

Wess menu berbuka hari ini adalah tempe kecap, cumi asam manis, dan tumis selada kesukaanku.

Oke siapkan kertas , pulpen ..oh ya jangan lupa tisue takut situ ngiler hehe…

Resep pertama TEMPE KECAP

Bahannya

1. Tempe satu papan

2. Bawang putih 2 siung

3. Bawang putih 2 siung

4. Cabe gombol 2 geluntung

5. Bawang daun satu batang

6. Salam 2 lembar

7. Sereh satu batang

8. Tomat satu ukuran kecil, kalo yang gede setengah

9. Garam secukupnya

10. Penyedap rasa secukupnya

11. Minyak goreng secukupnya

Heheh gampangkan nyari bumbunya…ada pastilah di dapur anda …lanjutkan ke cara pembuatannya nich

1. Potong tempe menjadi lembaran kemudian goreng

2. Tiriskan tempe kemudian potong seperti batang korek api, tpi awas jangan terlalu kecil or ceking,

3. Potong –potong bawang daun, tomat, cabe gombol, bawang merah dan bawang putih menjadi kecil

4. Tumis bawang daun dan kawan kawannya itu dalm katel yang telah di panaskan seikit minyak goreng

5. Masukkan salam dan sereh yang telah d pukul samapai penyek, biar wangi tuh

6. Oseng semua itu sampai tcium wangi, hati-hati ngiler…

7. Masukkan tempe, kecap manis, garam sedikit lagi , penyedap rasa , aduk rata

8. Tambahkan air panas biar bumbu bisa menyerap pada tempe

9. Tutup dan tunggu sampai airnya mengering

10. Ahaaaaa tempe kecap sudah siap…( awas jangan siap makan , inget shaummm uyyy)

Bagaimana?????bagaimana???mudah ternyata..ayo buat calon ibu rumah tangga kita mask lagi . lanjut ke resep Ke dua

CUMI ASAM MANIS

Nah buat yang ini rada belibet.tapi wess lah aku baru belajar sich heheh

Bahannya ntu

1. Cumi

2. Cabe merah satu

3. Jahe satu buku

4. Kunyit satu buku

5. Sereh satu batang

6. Salam 2 lembar

7. Bawang putih satu siung

8. Bawang merah satu siung

9. Asem 2butir

10. Air secukupnya

11. Garam secukupnya

12. Gula secukupnya

13. Penyedap secukupnya

Nah loh kan pusing dah…tetep kita lanjut..segini lum apa-apa . apalagi masakan lain bumbunya lebih belibet.lanjut gan…..

1. Rebus Cumi yang telah di bersihkan dari tintanya

2. Tiriskan

3. Siapkan bumbu. Haluskan cabe merah garam sedikit, kunyit bawang putih, bawang merah,

4. Tumis cabe dan kawan kawan dalam minyak sedikit yang telah panas, tambahkan sereh yang telah di keprek dan 2 lembar salam

5. Tunggu sampai wangi

6. Masukkan air asam , aduk rata, garam dan penyedap jangan lupa

7. Masukkan cumi yang telah matang, aduk hingga merata

8. Tunggu smpai semua bumbu telah meresap

9. Dan taraaaaaaaaaa Cumi asam Manis siap saji

Hoho lumayan lah ini sangat menggiurkan perut yang sedari tadi bermuik ria..lanjut lagi ke masakan terakhir , paling simple dan paling aku doyan, masakkan ini paling cocok disajikan bersama tahu goreng hangat, asin tipis dan tentunya sambal pedas..ala ummi.wkwkwkwk.( Makin ngilerrrrrrrrrr….)

Nah rsep terakhir ini adalah

TUMIS SELADAH

Bahan

1. Seladah

2. Bawng putih satu siung

3. Bawang merah satu siung

4. Garam

5. Gula

Yakan??yakan ?? gampang

Cara buatnya lebih gampang lagi

1. Potong dua sejoli si putih dan si merah kecil-kecil

2. Tumis mereka sampai wangi

3. Masukkan seldah yang telah di cuci dan di potong kecil

4. Masukkan garam , gula sedikit dan tutup

5. Tunggu sampai lau, aduk

6. Dan taraaaaaaaaaa

7. TUmis seladah siap saji

Haduhhhh …haduhhh…ternyata begini yah…yang bikin was..was kalau rasanya aneh gimanaaaa gitu. Hahha,…

Okelah begitulah menu buka hari ini

Nantikan lagi menu selanjutnya bersama koki kita wkwkwk…

~belajarMasakanPenuhCinaBuatSuamikuNanti~

Rahayu calon Ibu Rumah tangga

Kamar adik

17 ramadhan

15.52